The Essence of
Fine Cuisine
세계 최초 한식 · 중식 · 양식 세계대회 우승
러시아 세계요리 올림픽 금메달
세계가 인정한 미학, 당신의 일상이 되는
프리미엄을 만듭니다.
(주)셰프정권식은 세계 요리대회 3관왕에 빛나는 정권식 셰프가 설립한 프리미엄 외식 전문 기업입니다.
한식·중식·양식 전 부문 세계 석권이라는 전무후무한 기록은 오직 최고의 맛을 향한 집념의 결과입니다. 우리는 '고급 요리의 대중화'라는 철학 아래, 범접할 수 없는 퀄리티의 요리를 가장 합리적인 가치로 선보입니다.
특별한 날을 넘어 당신의 매일이 축제가 되는 식탁,
(주)셰프정권식이 대한민국 외식 문화의 새로운 기준을 세웁니다.
세계가 인정한 미학, 당신의 일상이 되는 프리미엄을 만듭니다.
안녕하세요, 셰프 정권식입니다. 저는 세계 최초로 한식, 중식, 양식 세 부문의 세계 대회를 석권하며 전무후무한 기록을 남겼습니다. 러시아 세계요리 올림픽에서 금메달을 목에 걸던 그 순간, 제가 느낀 것은 승리의 기쁨보다 우리 요리의 무한한 가능성이었습니다.
지난 40여 년간 치열한 현장에서 쌓아온 경험과 세계 무대에서 검증받은 미학을 이제는 여러분의 식탁 위에 펼쳐 보이려 합니다. 최고의 기술에 진심을 담아, 누구나 누릴 수 있는 고품격 외식 문화를 이끌어가겠습니다. 감사합니다.
셰프 정권식
Major Achievements
세서울 관광호텔 조리부장
대전 유성관광호텔 대표
배재대학교 국제 통상대학원 수료
서울국제 요리 경연대회 개인전 금메달 수상
대전 유성 롯데담광호텔 대표 역임
서울국제 요리 경연대회 단체전 금메달수상
한식 · 중식 · 일식 · 양식 조리사 자격증 취득
동일 싱가포르 세계요리대회 입상
홍콩국제 요리경연 대회 입상
싱가포르 세계요리경연대회 동메달수상
러시아 세계 요리 올림픽 개인전 금메달수상
SBS 황금알전 요리왕 심사위원 출연
서울국제 요리경연대회 대회장
한국 조리사회 중앙회 12대 중앙회장 역임
N.S 홀스팅 주식회사 요리대회 심사위원
황충 회위원회 세계 홍보이사 역임
두바이 한스 총회 한국 대표 참가
세계 요리올림픽 총회 대전 유치 확정
오향즈 요리 연구소장
한국중식 요리 협회 상임고문
남북음식 문화대축제 추진 위원장
한식문화교류협회 상임고문
중국 산동성 야채 요리대회 금상수상
중국산동성 한국음식요리 대사임명
현 산업인력관리공단조리기능사실기시험 심사위원
산업 인력관리공단 지방기술 경기 대회 심사위원
(주)삼성코리아 한류음식요리연구소장
세계중식도 세계중식요리대회 국가대표 참가 (금메달 수상)
중식요리 국가대표
(주)용셀코리아 요리연구소장
(주)달인과 사람들 대표이사 프랜차이즈 사업
백세 면사우소, 밍티엔, 뻘짱탕 운영
공영쇼핑 출연, 춘천닭갈비 판매
COVID-19 선포 / 해제
제18차 세계 사카다타(여성봉자)대회 공양 총괄조리장
K-중식 세계박람회 추진위원회 위원장 임명
K-중식 팔대 (국회)
중국 산동성 아시아 요리대회 금상
대한민국 홍보대상 수상
사)한국 중식요리협회 중앙회장
청남대 프리미엄 도시락
대한민국 대통령의 별장 청남대를 배경으로 한 프리미엄 도시락 브랜드. 관광지와 연계한 특별한 미식 경험을 제공하며, 정권식 셰프가 직접 참여하여 최고의 한식 도시락을 선보입니다.
곧 찾아뵙겠습니다
5,000원 프리미엄 짜장면
세계 3관왕 셰프가 직접 개발한 레시피로 만드는 프리미엄 짜장면. 학생과 직장인 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 합리적인 가격에 최고급 식재료와 셰프의 노하우를 담았습니다.
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